Klorella on vesikasvi, jolla on poikkeuksellinen terapeuttinen arvo ja sen laatu vaikuttaa suoraan sen ravintoarvoon. Joten, miten voit tunnistaa laadukkaan chlorellan? Tässä muutamia käytännön vinkkejä:
- Yrityksen vahvuus
Ensinnäkin harkitse yrityksen tuotannon laajuutta, pätevyyttä ja historiaa. Laadukkaat-tuotteet osoittavat tyypillisesti merkittäviä investointeja, pitkäaikaista kokemusta, erilaisia sertifiointeja, vahvaa tieteellistä tutkimuskapasiteettia, vahvaa mainetta, ja niillä voi jopa olla oma chlorellan tuotantopohja.
- Ulkonäkö ja väri
Laadukkaan-chlorellan tulee olla väriltään täyteläisen vihreää, tasaisen pinnan, jossa ei ole epäpuhtauksia (täpliä), ja tuntua kosketettaessa sileältä. Jos pinta on supistava, karkea, musta tai keltainen, se voi olla epäpuhdasta tai muiden levien tai lisäaineiden saastuttama. Kellastuminen voi myös olla merkki hapettumista tai alhaisesta ravintoarvosta.
- Haju
Laadukkailla-chlorellatuotteilla on vahva, puhdas leväaromi ilman kalan hajua. Jos siinä on kalan haju, se voi olla huonolaatuista.
- Maku
Laadukas-chlorella on tahmeaa pureskeltuna ja sillä on runsas, puhdas leväaromi (hieman kuin ruoho). Maku on tasainen eikä sisällä muita epämiellyttäviä hajuja. Jos se maistuu happamalta, supistavalta tai katkeralta, se voi johtua muiden haitallisten levien kasvusta tai saastumisesta. Jos se on liian kovaa, se voi johtua apuaineiden lisäämisestä.
- Tarkista ainekset
Valitse chlorella-tuotteet, jotka eivät sisällä lisä- tai apuaineita (kuten magnesiumstearaattia ja piidioksidia). Jotkut tuotteet lisäävät makeutusaineita makua parantamaan, mutta tämä ei vain peitä chlorellan todellista makua, vaan myös vähentää merkittävästi sen puhtautta.
- Tarkista levälajit
Klorellalajeja on noin 10, ja Chlorella pyrenoidosalla on korkein ravintoarvo. Suorin tapa tunnistaa laji on pyytää myyjältä lajintunnistusraportti ammattijärjestöltä.
- Tuotelomake
Vältä nestemäisiä tai jauhettuja klorellatuotteita. Nestemäisellä klorellalla on erittäin alhainen pitoisuus, se on enimmäkseen vettä ja hapettuu helposti. Jauhemaiset chlorellatuotteet sisältävät usein lisättyjä makeutusaineita. Klorellaa myydään tyypillisesti tabletteina (rakeina), jotka ovat käteviä ottaa ja joiden sulavuus on hyvä.
