Fykosyaniini on yksi harvinaisista luonnossa esiintyvistä pigmenttiproteiineista. Sen lisäksi, että se on eloisan värinen, se on myös ravitseva proteiini, jolla on täydellinen aminohappoprofiili ja korkea pitoisuus välttämättömiä aminohappoja.
Fykosyaniinilla on osoitettu olevan syövän vastaisia-vaikutuksia, se edistää verisolujen uusiutumista, ravitsee munasarjoja ja stimuloi elastiinin synteesiä kehossa. 2000-luvun alussa fykosyaniinia käytettiin laajalti Euroopassa, Yhdysvalloissa, Japanissa ja muissa maissa korkealaatuisena-luonnollisena pigmenttinä elintarvikkeissa ja kosmetiikassa, ja siitä valmistettiin myös biofarmaseuttisia valmisteita. Vuonna 1986 Japan AIDS Research Instituten kehittämää ja CONFIDENCE Algae Nutrition Foodsin tuottamaa Confident Phycocyanin -valmistetta käytettiin kuntoutuslääkkeenä ja ravintolisänä syöpä- ja leukemiapotilaille, mikä saavutti merkittäviä terapeuttisia hyötyjä.
Johdatus Phycocyaniniin
Seuraava
Phycocyaninin käyttö
Lähetä kysely